La carte & ses menus

A la “Toque” de l’Auberge du Vieux Gachet depuis 1990, Walter et Françoise Lescot vous font partager et découvrir leur passion pour la gastronomie. Synonyme de Partage, de Gourmandise, de Générosité, l’inspiration de Walter Lescot est sans fin...

En fonction des saisons, de ses envies, de ses rencontres avec des producteurs locaux, laissez-vous bercer, au fil de l’Erdre, et partez à la découverte d’un voyage culinaire raffiné et inventif.

  • La carte
    Savoureuse et raffinée, découvrez notre carte
  • Les menus
    Une escapade gastronomique et gourmande
  • La carte des vins
    Trouvez l’accord parfait pour vos plats

La carte

Savoureuse et raffinée, découvrez notre carte

  • Début du repas
  • Poissons
  • Les rôtis sur fourneau
  • Fromages
  • Desserts

La carte des vins

Trouvez l’accord parfait pour vos plats

  • Vins du Val de Loire Blancs AOP
  • Vins du Val de Loire Rouges AOP
  • Bourgognes Blancs AOP
  • Bourgognes Rouges AOP
  • Vins de Bordeaux Rouges AOP
  • Vins de Bordeaux Blancs AOP
  • Champagnes AOP
  • Vins de la Vallée du Rhône AOP
  • Vins du Grand Sud AOP